Cultural Life/캠핑그리고요리(62)
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냉이 장칼국수 & 매운 돼지갈비찜
“아니, 오토캠핑을 위한 요리를 소개하라고요?” 한겨울에 맛있는 딸기를 먹을 수 있는 세상이지만, 엄동설한에 오토캠핑을 위한 요리를 소개해 달라는 월간山 편집부의 말을 듣고 당황할 수밖에 없었다. 심설산행을 위한 요리를 생각하고 있었는데, 뜻밖의 주문을 듣고는 여러 가지로 생각해 보았다. 산에 다니는 사람들이 비가 오나 눈이 오나 산에 가듯이 캠핑을 즐기는 사람들도 그럴 수 있겠구나 하는 생각이 들었다. 더구나 거의 차를 가지고 다니는 얼음낚시꾼들에게도 필요한 요리가 있을 것 같았다. 캠핑이든 낚시든 모두 겨울산행처럼 혹한 속에서 이루어지는 아웃도어 활동이기 때문에 이 시기에 적당한 요리를 찾아보았다. 얼큰한 맛과 봄의 향기 맛볼 수 있는 메뉴 무엇을 하건, 어디를 가건 겨울에는 역시 얼큰하고 국물이 있..
2005.05.26 -
여름밤캠핑요리
독일식 감자 베이컨 볶음 ■ 재료(942kcal·3인분) 감자 2개, 베이컨 100g, 시즈닝 솔트(혹은 보통 소금), 파슬리, 식용유 ■ 만들기 1 감자는 얇게 저미고 베이컨은 잘게 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 베이컨을 볶다가 감자를 넣고 센 불에서 볶다가 소금으로 간한다. 3 파슬리를 넣고 뒤적여 준다. - 치즈계란말이 ■ 재료(980kcal·3인분) 계란 4개, 잘게 썬 모짜렐라 치즈 3큰술, 파, 당근, 소금, 식용유 ■ 만들기 1 계란을 풀어 잘게 썬 파와 당근을 넣어 소금으로 간한 후 잘 섞는다. 2 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 1/3 정도만 넣어 얇게 부친다. 3 달걀이 다 익기 전에 살짝 말아주고 프라이팬 한 쪽으로 옮긴 후 빈 자리에 다시 달걀을 조금 부어 ..
2005.05.26 -
캠핑 요리
재미있고 맛있는 요리 - 캠핑의 즐거움 야외에서 즐기는 식사는 빼놓을 수 없는 캠핑의 즐거움이다. 그렇지만 식사준비에 캠핑의 대부분의 시간을 소진해 버린다면 그것은 불필요하고 어리석은 시간 낭비라고 밖에 볼 수 없다. 집에서 미리 대략적인 식단을 계획해 재료를 준비하고 야외에 나가서는 최대한 자연을 즐기도록 하는 것이 캠핑의 핵심이다. 캠핑의 시작은 캠핑장으로 출발하면서 시작되는 것이 아니라 이미 출발 전에 계획을 세우는 일에서부터 시작되었다고 말할 수 있다. 캠핑일수에 맞추어 몇 끼니의 식사를 할 것인지부터 정해야 한다. 또 캠핑을 하는 지역에서만 맛 볼 수 있는 특별한 음식이 있다면 한번쯤은 외식을 하는 것도 계획에 넣는다. 캠핑을 갈 때 보관과 운반이 쉬운 밑반찬을 몇 가지 준비해 가면 밥과 한두 ..
2005.05.26 -
오토캠핑 관련 사이트
국제 캠핑 & 캐리바닝 연맹 오스트리아 캠핑 & 캐리바닝 연맹 브라질 캠핑 & 캐리바닝 연맹 캐나다 캠핑 & 캐리바닝 연맹 크로아티아 캠핑 & 캐리바닝 연맹 텐마크 캠핑 & 캐리바닝 연맹 핀란드 캠핑 & 캐리바닝 연맹 프랑스 캠핑 & 캐리바닝 연맹 영국 캠핑 & 캐리바닝 연맹 이탈리아 캠핑 & 캐리바닝 연맹 일본 캠핑 & 캐리바닝 연맹 네덜란드 캠핑 & 캐리바닝 연맹 노르웨이 캠핑 & 캐리바닝 연맹 폴란드 캠핑 & 캐리바닝 연맹 포르투칼 캠핑 & 캐리바닝 연맹 포르투칼 캠핑 & 캐리바닝 연맹 스페인 캠핑 & 캐리바닝 연맹 스웨덴 캠핑 & 캐리바닝 연맹 스위스 캠핑 & 캐리바닝 연맹 대만 캠핑 & 캐리바닝 연맹 미국 캠핑 & 캐리바닝 연맹
2005.05.26 -
코펠 + 가스등 구입!!
2차 지름신의 강림으로, 코펠과 가스등을 구입했습니다. 가스등은 정말 밝더군요, 캠핑가서 켜두면 운치가 있을것 같습니다. 코펠도 큰맘먹고 구입했는데, 만족스럽네요. 캠핑용구 구입하면서 느꼈던건데, 쇼핑몰은 G마켓이 젤루 싼것 같더라고요. 이곳저곳 가격비교 검색해봐도...신기하게. 텐트를 GSeShop에서 산게 조금은 후회가 되지만 무이자 할부로 만족하기로. 이제 캠핑갈 일만 남았습니다. 언제 갈려나...
2005.05.18 -
캠핑갈 때 준비물
▶준비물◀ 준비물은 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있다.먼저 모든 여행의 종류에 관계없이 공통적으로 필요한 것, 기본적인 의, 식, 주 중 필요한 것들이 있고 다음으로 여행의 종류에 따라 달라지는 것들이 있다.가능하면 모든 것들을 미리 준비하여야 여행지에 도착해서 이것저것 사는 일이 없다. 기본적으로 필요한 준비물들에 대해 설명한다. 버너 석유버너 장점 : 화력이 강하다 낮은 온도에서도 사용할 수 있다. 연료값이 싸다 폭발의 위험이 없다. 단점 : 사용이 불편하다 연료 취급이 불편하다. 무겁다 화력조절이 불편하다. (압축공기의 양을 조절) 시끄럽다. ☞사용할 때 주의점 연료는 불순물이 없는 등유를 사용한다. 사용후 항상 케이스에 넣어 보관한다. 주기적으로 연료통 내부를 청소한다. 노즐핀을 항상 휴대한다...
2005.05.07