여행 가고 싶은 날

주말에 칠면조 바비큐를 해 볼 계획이다. 바비큐 방법은 아니지만 오픈에 굽는거라 비슷할 것 같다. 맛있을까? 맛있게 굽는 비법은 "굵은 하와이 소금" 대부분의 한인들은 추수감사절의 주인공 칠면조(터키)를 목이 멜듯 빡빡하고 별 맛이 없는 요리로 생각하는 듯하다. 그렇지만 요리방법에 따라 촉촉한 육질에 간이 잘 밴 우리 입맛에 맞는 칠면조구이를 먹을 수 있다. 시행착오를 거쳐 터득한 나만의 칠면조 요리법을 소개한다. 칠면조 요리를 할 때 칠면조 속에 스타핑을 넣을 경우 요리가 복잡해 지기 때문에 스타핑을 넣지 않고 칠면조만 굽는 요리를 설명한다. ◆ 첫째, 칠면조를 사러 갈 때 생각할 점: 마켓에 가면 냉동된 칠면조와 얼지 않은 칠면조 두 가지 종류가 있다. 냉동이냐 아니냐는 요리에 큰 영향을 미치지 않지..

회사 옥상 정원에도 눈이 가득쌓였다. 끊이지 않고 조금씩 계속 내리는 눈. 퇴근길이 조금 걱정되지만 계절이 계절이기에 즐거운 마음으로 귀가하련다.

UIAlertView의 Delegate 이벤트가 제대로 진행되지 않아 며칠간의 디버깅(삽질)끝에 찾아냈다. 개발에서 노하우 정말 중요하다. clickedButtonAtIndex ==> didDismissWithButtonIndex 로 수정하여 해결. 아래는 고마운 글. 문 제 UIAlertView 메세지를 출력하는 도중 Home 버튼과 같이 예외 상황이 경우 UIAlertView의 Delegate 이벤트가 제대로 진행되지 않은 현상 현 상 문제 소스 - (void) spotDownloader:(SpotDownloader *)downloader didDownloadAll:(int)allSpot { //마지막에 if(NaNetworkReachable() == NO) { [i_downloader stop]; ..

지혜님의 여행능력시험([일주간의 남도 일주 프롤로그] 남해-장성-함평-목포-진도-강진-곡성-순천)에 당첨되어 직 접 달력을 제작해서 보내주셨습니다. (http://dandyjihye.blog.me/140172563037) 예쁜 달력 감사합니다. 그리고 정성껏 손수 써 주신 엽서도 고맙습니다. 지혜님 소중히 잘 쓸께요~ ^^ 지혜's 여행창고 바로가기

엘리트귀농대학 차브민 현장 방문 때 찍은 나스터튬. 한련화라고 부른다. 그 잎을 먹어보면 고추냉이 맛처럼 쌉쌀한 맛이 고기를 땡기게 한다. 꽃도 매운맛이 있어 허브비빔맛에 주로 들어간다. ◐ 이름 : 나스터튬(Nastertium) ◐ 학명 : Tropaeolum majus ◐ 과명 : 한련과 ◐ 구분 : 단년생 개화기 7~9월 화색 red, yellow, pink 이용부위 잎, 줄기, 꽃 초장 15~30cm 용도 요리 효능,효과 소화촉진, vit C 번식 파종 일광 양지 내한성 단년생 ▶ 특징 나스터튬은 한국에서는 한련화라는 이름으로 유명한 허브중의 하나이다. 잎은 연잎을 닮았다 하여 한련이라는 이름을 가지고 있다. 1)효과 및 이용 한련화의 잎과 꽃, 씨앗에는 톡 쏘는 매운듯한 맛을 가지고 있어 허브 ..

♣ 야생화의 개화시기 및 화색(색상) 분류 ♣ 우리가 정원을 가꾸고 꾸미는데 있어 빠질 수 없는 부분이 아마도 지피/야생화 일 것이다. 개화시기 및 자라는 환경, 꽃의 색상, 식물의 키 등 야생화의 특성을 분류해 놓으면 정원을 구성하고 디자인 할 때 유용하게 쓰인다. [출처] 야생화 개화시기 및 꽃의 색상 분류|작성자 여우팅이

신나팔나리는 대만나리(L. formosanum)와 나팔나리(L.longiflorum)의 교잡종으로 실생재배용 백합이다. 그러므로 일명 씨백합이라고도 한다. 최근에는 구근이나 인편을 이용한 절화재배방법이 개발되었으나 바이러스병에 약하므로 장기적인 구근이용이 어렵다. 씨앗을 파종하면 7∼10개월만에 꽃이 핀다. 다른 백합에 비해 종묘비가 적게 들고 구근수확, 저장 등 관리상 노력비가 들지 않아 경영상 잇점이 많다. 그러나 완전히 고정되지 않아 생육개화가 불균일하고 잎마름병에 약한 결점이 있다. 신나팔나리는 11월에서 이듬해 2월에 걸쳐 파종하고 4∼5월에 정식하면 6월에 꽃눈이 분화하고 7∼10월에 개화한다. 꽃과 잎의 모양은 나팔나리와 비슷하고 발아후 인편잎으로 생육하다가 인편잎이 5∼6매가 되면 추대한다..

가을에 심어 초여름에 개화하는 식물이지만 재배환경 조절로 연중재배가 가능하다. 구근은 비늘잎이 변해 만들어진다. 생육적온은 싹이 틀때는 15。C, 초기생육 및 꽃눈분화때는 15~20。C, 후기새육 및 개화기는 20。C 전후이다. 생육기에 온도가 10。C 이하가 되면 생육이 지연되고, 5。C 이하에서는 생육이 완전히 정지된다. 또한 25。C 이상의 고온일 경우에도 생육이 완전히 정지된다. 광도가 낮으면 식물체가 웃자라거나 연약하게 되고, 광도가 높고 단일조건에서는 초장이 짧아진다. 장일하에서는 개화가 빠르나 잎수가 줄어든다. 구근은 2~3개월 휴면하는 것으로 알려져 있으나, 구근내부의 생장점은 계속 활동할 뿐 아니라 뿌리도 자란다. 이러한 과정에서 0~20。C의 저온을 받아 적절한 재배조건이 되면, 지상부..

얼마전 홍천군농업기술센터에서 찍어온 '눈개승마'입니다. 가을이라 겨울 준비를 하느라 말라가고 있네요. 산채중 관심은 있어 사진으로는 여러번 보았지만 이때 처음 실제로 '눈개승마'를 보게 되었습니다. 마치 오래된 친구를 만난 느낌이라고 할까요? 참고로 '눈개승마'를 울릉도에서는 '삼나물'이라고 부르더군요. 그럼 '눈개승마'에 대해서 간단히 알아볼까요? 눈개승마는 전국 각처의 고산지역에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 낙엽이 많으며 반그늘 혹은 음지에서 자생한다. 키는 30~100㎝이고, 잎은 길이가 3~10㎝, 폭이 1~6㎝로 광택이 나는 긴 잎자루를 가지고 있다. 2~3회 정도 깃털과 같은 모양으로 갈라지는 깃꼴겹잎으로, 끝이 뾰족하고 가장자리에 파고드는 모양의 톱니가 있다. 꽃은 흰색으로, 길이는..

일주일에 한개이상 포스팅을 하려했는데 시간이 100일 가까이 지났다. 그 사이 가을이 되었고 공심채도 많이 자랐다. 여러 변화에도 적응이 되었고 다시 시작할 때.